Fiche publication

L'industrie porcine contribue de façon significative à la balance commerciale du Canada. Les éleveurs de porcs canadiens ont produit 31 millions d'animaux durant l'année 2005 et, de cette production nationale de porcs vivants, environ 35 % est exportée dans plus de 70 pays, portant ainsi à plus de 2,8 milliards de dollars le total des exportations de porcs vivants et de produits du porc. De plus, on estime qu'environ 100 000 emplois relèvent de l'industrie porcine, ce qui confirme l'importance de cette industrie pour l'économie du secteur agroalimentaire du Canada.