Fiche publication
BioTendance®
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La nutrigénomique
BioTendance®, Vol. 2 No. 2, 12 pages
Février 2005
Février 2005
Numéro de publication : BT-04-20-1-1
Prix : 15 $ Membres du Réseau Bio-Innovation®
25 $ Non membres
25 $ Non membres
Supports disponibles :
Document imprimé
PDF
Résumé : La nutrigénomique est un domaine de recherche sur les aliments et la nutrition qui résulte de l'avancement des nouvelles technologies en génomique et qui s'avère très prometteur en termes de prévention des maladies chroniques.
Sommaire :
- Introduction;
- Problématique;
- Applications des résultats de recherche;
- Impact social et économique;
- Limites et défis scientifiques et technologiques;
- Enjeux sociaux;
- Considérations éthiques;
- Perspectives et conclusion;
- Références.
Champs d'application :
- Nutrition humaine
- Santé humaine
Collaborateurs :
Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF)
