Fiche publication
Rencontre technologique / Présentations
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La nutrigénomique : mythe ou réalité?
Rencontre technologique / Présentations
Mai 2006
Mai 2006
Numéro de publication : PR-2006-05-23
Prix : 18 $ Membres du Réseau Bio-Innovation®
30 $ Non membres
30 $ Non membres
Supports disponibles :
CD
Sommaire :
- Effets des interactions gène-diète sur le profil de risques de la maladie cardiovasculaire;
- La nutrigénomique et l'obésité : état des connaissances et implications dans la prévention et le traitement de l'obésité;
- Aspects éthiques liés à la nutrigénomique;
- Food Preference and Genetic Determinants of Taste: Implications for food production;
- Progression de Neptune Technologies & Bioressources vers la nurigénomique : molécules, véhicules, cibles;
- Challenges and Opportunities in Bringing Nutrigenomics to the Consumer;
- Commercialization Frontiers for Nutrigenomics.
Champs d'application :
- Nutrition humaine
