Fiche publication

Situation actuelle et tendances dans la certification du bien-être animal

Harold Gonyou, Prairie Swine Center, Saskatchewan

Le programme BeA (Bien-être animal en production porcine) du conseil canadien du porc versus le programme américain SWAP (Swine Welfare Assurance Program)

Penny Lawlis, Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA)

Audit du bien-être animal à la ferme et à l'abattoir : Protocole européen « Welfare quality »

Antonio Velarde, Institut de Recherche et Technologie Agroalimentaire (IRTA), Espagne

Préparer les porcs 24 heures avant l'abattage : conseils et résultats pratiques

Jorge Andrés Correa, F. Menard Inc. et étudiant au Doctorat à l'Université Laval

Manipulation des porcs à l'abattoir : impact économique des bonnes pratiques

Luigi Faucitano, Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc de Lennoxville, AAC

L'importance de l'évaluation du bien-être animal pour l'industrie porcine canadienne et le programme de certification de l'American Meat institute

Jennifer Woods, J. Woods Livestock Services, Alberta

Audits du bien-être animal - « hausser la barre » pour les soins aux animaux -  l'expérience de Maple leaf

Cathy Aker, Maple Leaf Consumer Foods

Exemples d'audits et contrôle des bonnes pratiques

Vincent Breton, Les Viandes du Breton, Inc.

Témoignage d'un producteur certifié au programme BeA (Bien-être animal) du conseil canadien du porc

Normand Martineau, Fédération des producteurs de porcs du Québec