Fiche publication

Les résolvines et protectines : de nouvelles biomolécules dérivées des oméga-3 qui protègent contre le diabète

André Marette, Hôpital Laval

Développement préclinique du monoglycéride de DHA comme agent de prévention de l'asthme et du cancer

Samuel Fortin, SCF Pharma

Exopolysaccharides marins : approches pour améliorer les activités biologiques

Corinne Sinquin et Jacqueline Ratiskol, IFREMER

Des protéines et peptides bioactifs d'origine marine comme source nouvelle de bio-ingrédients et de nutraceutiques

Lucie Beaulieu, Université du Québec à Rimouski

Peptibal : un ingrédient innovant pour la modulation du système immunitaire

Martin Beaulieu, innoVactive inc.

Les polysaccharides marins : un potentiel pour les biotechnologies et la santé

Sylvia Colliec-Jouault, IFREMER

CaPre™, une nouvelle formulation d'oméga-3 : son activité sur la dyslipidémie dans le syndrome cardio-métabolique

Bruno Battistini, Acasti Pharma inc.

Développement des produits nutraceutiques et des bio-ingrédients par une approche biotechnologique

Selim Kermasha, Université McGill

Le rôle du collagène natif marin et des antioxydants pour une approche nutritionnelle des soins de la peau

Richard Boudreault, Biocean Canada inc.