Fiche publication
BioTendance®
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Analyses des lipides et de composés lipophiles
BioTendance®, BTD 11-7, 9 pages
Mars 2011
Mars 2011
Numéro de publication : BTD-11-7
Prix : Gratuit Membres du Réseau Bio-Innovation®
Gratuit Non membres
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Supports disponibles :
PDF
Résumé :
Ce BioTendance® permet de repérer et d'évaluer rapidement l'intérêt d'utiliser une méthode particulière de dosage de composés lipidiques. Il fournit un aperçu des principales méthodes analytiques et techniques de dosage des lipides ainsi que de certains composés lipophiles et liposolubles. Il aborde également les méthodes de dosage des contaminants potentiellement présents dans les extraits lipidiques de diverses biomasses.
Sommaire :
- Introduction
- Description
- Lipides
- Lipides totaux
- Classes de lipides
- Acides gras
- Phospholipides
- Stérols
- Pigments caroténoïdes
- Vitamines liposolubles
- Vitamine A
- Vitamines D
- Vitamine E
- Vitamines K1 et K2
- Contaminants des lipides
- Métaux toxiques
- Pesticides
- Références
Champs d'application :
- Biotechnologies marines
Collaborateurs :
- Centre québécois de valorisation des biotechnologies
- Centre de recherche sur les biotechnologies marines
