Fiche publication
Rencontre technologique / Présentations
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Aliments fonctionnels, produits de santé naturels et santé de la femme
Rencontre technologique / Présentations, VIDÉO
Octobre 2007
Octobre 2007
Numéro de publication : PR-2007-10-11-video
Prix : 18 $ Membres du Réseau Bio-Innovation®
30 $ Non membres
30 $ Non membres
Supports disponibles :
CD
Sommaire :
- Introduction de "NutriNet Canada" et présentation de la "Stratégie canadienne pour le développement des produits de santé naturels, nutraceutiques et aliments fonctionnels" - Richard Cloutier, CQVB
- Diabetes, aging and you - Christina Lengyel, Université du Manitoba
- La graisse abdominale en tant que cible d'intervention chez la femme - André Tchernof, INAF et Centre de recherche du CHUL
- The history of and current health need for edible flax oil - Bill Vincent, Shape Foods
- Folic acid fortification - From science to policy - Godfrey P. Oakley, Rolling School of Public Health of Emory University, Atlanta
- Le pouvoir des microbes au service de la santé des femmes - Thomas Tompkins, Lallemand inc.
- L'alimentation et la santé des femmes : enjeux de santé publique liés aux nouveaux aliments - Lyne Mongeau, MSSS
Champs d'application :
- Nutrition humaine
- Aliments fonctionnels
Collaborateurs :
- Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF)
- Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals
