Fiche publication

Rencontre technologique / Présentations 
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Aliments fonctionnels et nutraceutiques : sur la piste du diabète

Rencontre technologique / Présentations
Mars 2004
Numéro de publication : PR-2004-03-19
Prix :  18 $  Membres du Réseau Bio-Innovation®
30 $  Non membres
Supports disponibles :

CD

Sommaire :
  • Le bogue du millénaire; Approche nutritionnelle du diabète de type 2 : où en sommes-nous?;
  • Résistance à l'insuline : les protéines de poisson à la rescousse;
  • Le diabète de type 1 et ses défis alimentaires quotidiens;
  • Glycemia and associated risk factors of heart disease in type 2 diabetes : Focussing on viscous dietary fiber, ginseng and novel omega-3 seeds;
  • Évaluation de l'activité pharmacologique de plantes réputées anti-diabétiques à l'aide de bio-essais et de modèles animaux : le cas de la nigelle et du bleuet;
  • Médicaments de sources naturelles... Nutra ou Pharma? Le cas d'Innodia inc.
Champs d'application :
  • Nutrition humaine
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